Scoprire la Val Pusteria
Scoprire la Val Pusteria per una “donna di mare” come me è stata una bellissima rivelazione
Indice
Infatti appena posso scappo dalla Lombardia per andare a respirare un po’ di mare. Il salmastro è come una pozione magica.
Ma da un po’ di tempo è la montagna ad avermi stupito e tra le destinazioni che vi consiglio c’è anche l’Alta Val Pusteria.
E’ un luogo che regala scorci naturalistici da cartolina, ma anche avventura e dinamismo, arte, tradizione e tante golosità.
San Candido
Si parte dal piccolo e suggestivo paesino di San Candido. Il suo cuore pulsante é la via principale ricca di hotel storici, botteghe artigiane, gustosi alimentari e negozi sportivi.
Vi consiglio di vistare la Collegiata e il Museo delle Dolomiti o di affittare una bici e percorrere la pista ciclabile – tutta in discesa- fino a Lienz. Al ritorno potete prendere il treno che vi riporterà direttamente alla stazione di San Candido, a pochi passi dal centro storico.
La Collegiata di San Candido, situata dietro la chiesa del paese, é l’unico esempio di romanico di tutto l’Alto Adige. Da apprezzare le mura di cinta, il piccolo cimitero e l’alta torre.
Il Museo invece vi permetterà di scoprire l’antica storia delle Dolomiti con una sala dedicata ai fossili e alcune ricostruzioni di dinosauri; da prendere in considerazione per una visita con tutta la famiglia. Il museo è piccolo, con alcuni tratti anche all’aperto, divertente più per i bambini che per gli adulti, ma curato in ogni dettaglio: come la musica di sottofondo, l’illuminazione e i ricchi contenuti multimediali sia storici che scientifici.
Mercati cittadini
A San Candido, poi, in alcuni fine settimana é possibile partecipare ai cosiddetti “Heugabeltage”, ovvero i mercati cittadini allestiti in Piazza del Magistrato.
La parola HEU (fieno) rappresenta tutti i prodotti rurali e si riferisce quindi al mercato vero e proprio, mentre GABEL (forchetta) rappresenta le specialità gastronomiche di San Candido che possono essere assaggiate in appositi stand.
Ad allietare il tutto, l’accompagnamento musicale di diversi gruppi folcloristici che presenteranno la “vera” musica tradizionale.
Dove dormire a San Candido
Io vi consiglio, come punto di partenza per scoprire la Val Pusteria, lo Sporthotel Tyrol, hotel ricco di dettagli tradizionali, come le stube in legno, ma recentemente rinnovato. Le stanze sono ampie e confortevoli, il ristorante offre menù ricchi e ricercati, la spa vi farà passare deliziosi momenti di relax.
Tutto è realizzato dalla collauda esperienza del personale, del proprietario Monny e della moglie Giovanna.
Fun bob
Un vero spasso a San Candido! Ovvero un percorso in slittino che si snoda dal rifugio Baranci, posto a circa 1500 metri, e scende fino alla stazione della seggiovia (1200 metri), facendo curve rocambolesche, lunghi rettilinei e ripide discese.
Il bob è fornito di freno a mano che consente di scendere in tranquillità, e per questo è affrontabile da chiunque. Anche dai bambini. Se invece volete scendere in velocità, mani alzate e niente freno…
Come funziona?
Si fa la salita in seggiovia sopra le teste delle mucche al pascolo e i verdi boschi, poi si effettua la discesa, lunga 1,7 km con il bob. Il tutto condito con un po’ di sana adrenalina.
E’ aperto solo da fine Maggio a inizio Ottobre.
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Lago di Braies
L’incanto di questo luogo è una cosa fuori dal comune. Uno specchio d’acqua color smeraldo circondato da maestose montagne dove la natura è un vero trionfo. Il sentiero che lo circonda è un’autentica scoperta di colori e sfumature, che cambiano gradualmente col variare della luce del sole.
Bello in qualsiasi stagione, circondato di bianco e ghiacciato in pieno inverno, avvolto nei raggi del sole in estate, ma è alle porte dell’autunno che dà il meglio di sé: il colore delle acque dove si rispecchiano le cime é incantevole, il verde, il rosso e il giallo si abbracciano sulle rive e il visitatore si sente pervaso da calma e tranquillità.
Per gli appassionati di serie tv in questo luogo da favola vengono girate molte delle scene di “Un passo dal cielo …”.
Lechnerhof ovvero cosa sono i masi
Benvenuti al Lechnerhof nell’incantevole Valle di Braies. Recita il cartello all’ingresso di questo maso.
I masi sono le abitazioni rurali tipiche dell’Alta Val Pusteria e di solito hanno vicino il fienile, la stalla e un piccolo locale adibito alla preparazione dei formaggi. Proprio perché il formaggio è il centro nevralgico dei masi. Ma sono gli animali a dare colore alla vita di ogni giorno: capre, mucche, un bel cane con la sua cucciolata e gatti accolgono i visitatori e aiutano a comprendere lo svolgersi delle attività casearie in montagna.
Non fatevi scappare la possibilità di una degustazione dei pregiati formaggi sia bovini che caprini, accompagnati da un bicchiere di vino rosso e dai racconti dettagliati dei padroni di casa.
Parco Avventura di Dobbiaco
Il Parco Avventura di Dobbiaco è costituito da avvincenti percorsi sospesi. Dalle piattaforme ben ancorate su betulle, abeti e larici partono vari tracciati: reti, travi, tronchi, corde, carrucole e ponti con una lunghezza da 3 a 60 metri formano il collegamento tra gli alberi e voi vi sentirete degli avventurieri.
È divertente, affascinante e adatto a tutti anche perché non sarete mai soli.
Un team di persone esperte garantisce un alto livello di sicurezza, spiegandovi come usare l’attrezzatura a vostra disposizione ed i singoli percorsi.
Il resto è tutto nelle vostre mani e nei vostri piedi.
E’ aperto sono in estate.
Scoprire la Val Pusteria in Mountain Bike
Le Dolomiti sono una destinazione incredibile per gli amanti dell’avventura in bici.
La Bike Academy Dolomiti di Sesto vi darà la possibilità, che voi siate principianti o professionisti, di attraversare, sulle due ruote, gli affascinanti boschi delle montagne circostanti.
Mi hanno assicurato che potreste imbattervi anche nelle renne! Gli ottimi istruttori tengono corsi appositi di tecnica ciclistica in modo da farvi affrontate in tutta sicurezza i vari percorsi.
E per chi non ama fare fatica, non preoccupatevi, il paesaggio circostante sarà la vera ricompensa.
Villabassa
Villabassa è una popolare e graziosa meta di vacanze dell’Alta Val Pusteria soprattutto nei mesi invernali. Il meraviglioso paesaggio di montagna invita a cimentarsi con lo sci, lo snowboard e lo slittino. Ma anche nella bella stagione permette la possibilità di lunghe passeggiate, sport di ogni genere e incantevoli percorsi sulle strade cittadine.
Senza dimenticare la presenza di hotel e ristoranti dove sarete viziati con una cucina raffinata e genuina.
Dove mangiare a Villabassa
Provate, come ho fatto io, il ristorante del Hotel Adler impeccabile per servizio e disponibilità. Situato nella prossimità della piazza principale, offre un mix tra la tradizione culinaria locale e le novità della gastronomia internazionale.
All’interno delle sale, che richiamano le classiche stube, viene ricreata una particolare atmosfera fatta di candele e cibi appetitosi. La ricerca della perfezione é dovuta soprattutto alla dedizione della padrona di casa, la signora Helene, che oltre ad essere una chef di fama internazionale è una donna dai gusti sopraffini. Il nostro consiglio? Assaggiate la carne di ogni tipo, ottima quella di cervo, ma soprattutto la tartare la cui preparazione in sala vi stupirà.
Bere un hugo
Come gli appassionati di bollicine sapranno bene, quando il Prosecco incontra un bitter nasce lo Spritz. Ne esistono molte varianti: se al posto del bitter mettiamo lo sciroppo di sambuco otteniamo l’Hugo. Fresco, fruttato e chiaro questo è lo spritz tipico della Val Pusteria.
Diventerà il vostro drink preferito al primo sorso.
Lanz – I sapori genuini dell’Alto Adige
E sulla via del ritorno, per portarvi a casa un po’ di Alta Val Pusteria fermatevi, a pochi km dal casello autostradale, da Lanz, molto più che un’area di servizio. Consigliato soprattutto per uno spuntino o per la colazione, ma anche e soprattutto, per acquistare prodotti tipici.
Il motto che lo caratterizza infatti é far conoscere “i sapori genuini dell’Alto Adige“.
All’inizio era solo una bancarella da mercato che offriva a chi di passaggio qualche specialità, adesso é una struttura innovativa curata nei minimi dettagli. Che vogliate mele, speck saporito, libri di cucina o vini altoatesini ricercati questo posto va bene per voi. Potete anche solo farvi ingolosire e fermarvi per un caffè.
Le Dolomiti sono uno dei più meravigliosi paesaggi del mondo e se vi concedete di scoprire la Val Pusteria ancora di più.
Le foto del post “Scoprire la Val Pusteria” sono di UNSPLASH.
